古琶茶香飘四方：非遗技艺助力乡村振兴

领导决策网报道  近日，在广西来宾市象州县妙皇乡的古琶茶技艺研学基地，来自老挝的游客瓦萨娜·西索万亲手体验了茶叶制作流程后，对古琶茶赞不绝口，并表示要将这份独特的茶香带回自己的国家。古琶茶因产于妙皇乡古琶村而得名，其历史可追溯至唐代，在《茶经》中已有相关记载。2020年，这项传统制茶技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。

“每一批茶叶的特性都不同，必须根据经验灵活调整制作工序。”在基地里，古琶茶制作技艺市级传承人冯康玲一边介绍，一边在铁锅前熟练地翻炒新采的茶青。她于2006年从职业学校毕业后，选择回到家乡投身于古琶茶的传承与创新，不仅持续改进工艺，还积极向当地村民传授技术。“一个人发展不算成功，只有大家一起靠茶产业过上好日子，这门技艺才算真正传承下去。”冯康玲说。

如今，她创办的研学基地每年接待上千名青少年参与制茶体验。同时，她还开发出冷泡茶、茶拿铁等符合年轻人口味的新式茶饮，推动传统茶文化走进现代生活。“将古琶茶融入新式茶饮，打造具有地方特色的品牌，是实现其市场突破的有效路径。”冯康玲对未来发展思路清晰。

来自泰国的诺帕里·卡蒙苏万在基地完成了他的首次中国茶冲泡体验。他表示，从水温、浸泡时间到注水方式，每一步都蕴含着中国茶文化的深厚智慧，这令他印象深刻。

村民罗秀华是古琶茶产业发展的受益者之一。她家中的三亩茶园，仅采茶一项每年就可增收约2.5万元。据妙皇乡党委书记黄钰钧介绍，目前全乡古琶茶种植面积已达1200多亩，年产值超过600万元。近年来，当地累计投入近2000万元建设茶旅综合体、升级研学设施并打造配套文旅项目，通过举办“三月三”等茶旅文化活动，有效推动茶产业与旅游业融合，不断拓宽民众增收渠道。