中域市县领导决策网报道 清晨的曙光中，吉林延边凉水镇的村民金洙背着竹筐走进长白山脚下的松林。在林间湿润的空气中，他熟练地拨开落叶，小心翼翼地采下一朵朵肥厚的松茸。这些来自长白山的珍贵食材，将在48小时内出现在日本东京和韩国首尔的高级餐厅里。
眼下正值松茸采摘季的尾声，凉水镇的村民们依然延续着祖辈传承的“采成熟留幼小”的采摘方式。尽管今年受气候影响产量有所下降，但市场价格的上涨仍为当地村民带来了可观收益。一位村民表示，松茸采摘已成为当地重要的增收渠道。
延边地区凭借得天独厚的地理位置和优质的松茸资源，早在三十多年前就开始发展松茸出口产业。由于距离日韩市场较近，加上松茸品质上乘，这里逐步形成了完整的产业链条。
为确保松茸的新鲜度，当地海关专门开辟了“鲜活易腐商品绿色通道”，提供全天候的查验服务。出口企业可以在松茸采摘后立即申报，货物通过空运快速发往海外。一位海关工作人员介绍，这套高效的通关体系确保了松茸能够以最佳状态送达消费者手中。
在延吉市的松茸交易市场，各家店铺里堆满了待发的保鲜箱，工人们正忙着分拣、包装。一位经营松茸出口生意多年的商家表示，尽管今年松茸价格较往年上涨约一成，但海外市场需求依然旺盛，优质松茸更是供不应求。
据了解，今年前三个季度，延边地区通过延吉口岸出口的松茸数量保持稳定。随着通关效率的持续提升和品牌效应的不断增强，这片土地上生长的松茸正以“新鲜、快速、稳定”的特色，在国际高端食材市场上赢得越来越多消费者的青睐。
