作为黄花菜的重要源产地，祁东县拥有近六百年的种植历史。黄花菜是该县除水稻外最大的农业支柱产业。2024年，全县种植面积达16.55万亩，预计年产鲜菜约27.2万吨，全产业链产值超33.8亿元。
“今年鲜菜最高收购价突破每公斤8元，创下历史新高。黄花菜已成为祁东人民增收致富、乡村振兴蓬勃发展的‘希望之花’。”祁东县委副书记、县委政法委书记陈昌义表示。目前，祁东黄花菜占据全国市场超70%的份额，并远销共建“一带一路”国家，年出口额突破千万美元。
祁东县的视野远不止于种植与加工。当地精心打造了四条文旅融合路线，串联起黄花菜博物馆、主题公园与示范园，带动了20余家相关休闲农庄和家庭农场，年吸引游客约20万人次。当地深入挖掘黄花菜作为“中华母亲花”的文化基因，通过整理诗词传说、推广母亲文化理念、举办美食旅游文化节，让这朵花承载起深厚的情感和文化价值，持续提升品牌内涵。
展望未来，该县将充分发挥产业基础优势，以黄土铺黄花特色小镇为核心，辐射带动白地市、官家嘴、步云桥、石亭子等5个主产乡镇和50个特色产业村，力争3年内实现全县黄花菜种植面积18万亩、鲜菜年产量35万吨、特色产业年产值超50亿元的目标。
一朵小小的黄花菜，铺就了传统农业大县的致富之路。祁东县通过拥抱科技创新、深耕产业链条、激活文化底蕴，正让这朵“母亲花”的芬芳飘向全国、飘向世界，绽放出蓬勃的产业新活力。
