盛夏时节，甘肃省武威市民勤县夹河镇国栋村的沙地里，油莎豆苗郁郁葱葱，长势喜人。种植户唐清天算了一笔账：得益于卖豆收益加上水权交易，每亩沙地能增收2000元左右。“民勤水资源紧张，传统作物耗水多、效益低。如今这油莎豆，真成了咱沙地里的‘金豆豆’！”他欣喜地说。
唐清天口中的油莎豆，又名“虎坚果”，原产非洲及地中海沿岸。它喜光、耐旱、抗盐碱，被誉为“地下核桃”。作为一种优质高产的新型油粮兼用作物，其块茎可榨油、制粉、加工食品，全株秸秆还能作饲草，综合经济效益显著。其突出的抗旱节水特性，尤为契合沙化地区种植需求。
夹河镇副镇长姜红基介绍，该镇地处石羊河下游，地表沙丘与盐碱滩交错，部分耕地受风蚀沙化影响。“过去主要种耐碱的籽瓜、茴香，效益低，遇上强风年份收成更少。”为破局，当地邀请省农业农村厅技术人员检测沙化地土质。结果显示，这些沙土富含疏松透气基质与矿物质，天然适配油莎豆生长，为沙地产业转型点亮了新希望。
为盘活沙化土地资源，夹河镇创新推行“企业+村集体+农户”经营模式：农业技术公司统一供苗、指导技术，村集体负责组织协调，农户参与种植管护。成熟后，合作企业按订单统一回收。目前，首期推广种植的油莎豆已进入分蘖期，预计亩产可达1000斤，亩均纯利润超2000元。
破解缺水难题是关键。夹河镇示范推广膜下滴灌节水技术——铺设地膜抑制土壤无效蒸发，并集成智能控制系统，精准调控水肥供给的频次、时长与配比，实现水肥一体化高效利用。这一创新有效规避了传统大水漫灌导致的深层渗漏、养分流失及土壤次生盐渍化风险，显著减少了输水损耗，大幅提升了水资源利用效率和耕地可持续生产能力。
民勤县农业农村局副局长陈芳指出，民勤三面被腾格里、巴丹吉林两大沙漠包围，气候干旱，降水稀少，蒸发量大，是典型的缺水农业县。然而，其独特的自然隔离条件、充足日照、显著昼夜温差、低污染环境以及优越的光热水土资源组合，共同构成了生产高品质戈壁农特产品的天然优势。
近年来，民勤县立足地域特点，以健康、绿色、有机、安全为理念，将发展高效特色农业作为转型升级突破口。一方面，积极探索符合区域特色的绿色发展模式，总结推广旱作节水实用技术；另一方面，因地制宜培育农业新业态，示范推广了油莎豆、烟薯等一批各具特色的旱作节水农业新品种，有效拓宽了农民增收渠道，为乡村振兴注入活力。
同时，民勤加快推进农业转型升级：制定优质农产品生产技术规程，大力开展关键技术科研攻关，突破产业发展瓶颈。在“粮丰”工程实施中，积极转化科研成果，成功在关键生产环节实现创新，研发应用了一批高效新型栽培技术与生产模式。建立农产品全程可追溯系统，显著提升农业技术的产量与产值，有力推动生态绿色农业向科学化、规模化、集约化、效益化迈进。
展望未来，陈芳表示，民勤将统筹产业链发展，持续扩大油莎豆种植规模，通过招商引资引入深加工企业，逐步构建以种植为基础，油料加工、酿酒及植物蛋白开发为主导的二、三产业，推动产品品牌化、市场化，“力争将这颗小豆子，做成富民强县的大产业”。科技赋能，沙地生金，节水增收的新画卷正在民勤徐徐展开。
