科技赋能传统油茶产业 湖南乡村加工车间助农增收

领导决策网报道  在湖南省江永县松柏瑶族乡枇杷所村，一座由旧校舍改造而成的农产品加工车间内，新安装的冷榨设备持续运转，驻村工作队员正与村民一同调试机器。村民罗光滔捧看着金黄透亮的茶油从设备中流出，笑容满面。他感慨，如今在家门口就能以低廉成本完成榨油，出油率更高，再不用像过去那样辗转外地、耗时费力。

枇杷所村拥有近七千亩油茶林，种植历史可追溯至上世纪八十年代。然而，长期以来，由于村内加工能力不足，村民大多依赖传统热榨小作坊，存在出油率低、营养成分易受损等问题，导致当地虽然坐拥丰富的油茶资源，却难以将其有效转化为经济收益，陷入“资源难变现”的困境。

转机始于今年5月。湖南省科技厅驻村工作队进驻后，深入走访全村各个小组，精准把脉产业痛点。工作队决定盘活闲置资产，将一处废弃村小校舍改造成标准化加工车间。通过争取资金支持，近300平方米的车间配备了从除杂、烘干到冷榨、过滤的全套现代化设备，日加工茶籽能力可达4000斤。采用低温冷榨工艺，能更好保留茶油中的活性营养成分，显著提升了产品品质。这套设施不仅满足了本村需求，还可服务周边村落。

针对部分油茶林树种老化、产量不高的问题，驻村工作队积极对接省级林业科研机构，邀请专家实地指导，引进高产优质新品种进行低产林改造。同时，组织多批次实用技术培训，覆盖修剪、施肥、病虫害防治等环节，将管护知识送到田间地头。

为推动产业可持续发展，工作队着力引导村庄走向品牌化与产业化经营道路。目前，“松柏枇杷所山茶油”商标已完成注册，线上与线下销售渠道正在逐步搭建，并与长沙、永州等地的商超展开对接洽谈。预计今年全村茶油产量将显著提升，可带动农户实现户均增收超千元，昔日的“绿色银行”正焕发出新的生机。