根据30日发布的消息，今年上半年云南省食用菌出口额达到2.3亿元人民币，同比增长60.8%，主要出口目的地包括老挝、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等东南亚国家，以及日本、韩国、法国、意大利和美国等多个地区。云南素有“野生菌王国”之称，其野生食用菌资源占全国总量的91%。随着牛肝菌、羊肚菌等品种成功实现人工栽培和规模化种植，“云菌”产业持续拓展，成为云南高原特色农产品出口创汇的重要支柱。
在迪庆藏族自治州，当地食用菌产业规模不断扩大，产业链日益完善。香格里拉市雪宝农业科技有限公司的包装车间内，一批新鲜采摘的白玉菇正在进行真空包装以锁住鲜度。待海关检验合格后，这批重达12吨的高原鲜菌将销往越南。公司负责人李义香介绍，企业已于2024年完成出口食品原料种植场备案，目前种植基地的食用菌进入采收季，加工和包装生产线也已全面运转。截至目前，公司接到的海外客商订单已超过50吨。
迪庆州地处横断山脉，是野生食用菌的主要分布区和重点产区之一。得益于产业规模扩大和产品链完善，该州食用菌出口呈现爆发式增长。上半年，迪庆州出口食用菌及其制品货值达1488.2万元，同比增长336.3%，展现出强劲的发展势头。
