3月末,安徽黄山市祁门县迎来祁门红茶采摘季,这片拥有150多年历史的名茶产地,正以AI、5G、太空育种等科技手段,让“红茶皇后”焕发新生。3月28日,祁门红茶正式开园采摘,作为世界三大高香红茶之一,祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”享誉海内外。如今,从AI健康茶方到智能化生产线,从太空育种到“空天地一体化”茶园监测,科技正深度融入祁门红茶的种植、生产全过程,让百年名茶走出传统,“泡”出满满科技味。