被誉为“南方人参”的化橘红，近日迎来发展高光时刻。这颗广东化州特有药材，曾因身份困境陷入发展瓶颈，如今凭借政策支撑、科技赋能与文化挖掘，实现从“苦”字当头的传统药材，到全产业链产值突破百亿元的华丽逆袭，成为地方特色产业高质量发展的生动典范。
化橘红作为“八大南药”之首，明清时期便是宫廷贡品，2006年列入国家地理标志产品保护名录，2012年入选省级非遗。在化州民间，其入茶、入膳的习俗流传已久，但因未纳入国家食药物质目录，制品无法拓展至食品、保健品市场，2020年全产业链产值仅35亿元。
2020年底，广东省疾控中心组建团队开展两年科研攻关，创新“双线并行”策略，推动化橘红于2024年8月正式纳入国家食药物质目录。身份解锁后，产业快速腾飞，2025年全产业链产值达126亿元，标准化种植面积扩至13万亩，带动35万农户增收，开发200多种产品远销海外。
