这个冬天，广西桂平市的冬闲田不再沉寂。通过“两稻一虾”生态种养模式，一片片水田在冬季化身小龙虾养殖基地，实现了“一水两用、一田双收”，不仅促进了产业增效，也为当地乡村振兴注入了新动能。
在桂平市南木镇中桥村，连片的养殖水面波光粼粼。工人们划着小船在塘间作业，熟练地从地笼中收取虾苗，随后按规格分塘投放。不远处的收购点，各地运来的小龙虾经过分拣、称重、打包，即将通过物流发往全国多地市场。
当地合作社负责人介绍，通过摸索适合本地的“平养模式”，现已发展养殖300余亩，并带动周边农户加入。养殖户一般在年前投放虾苗，次年春季即可上市，成品虾主要销往上海、南京及广东等地，效益可观。
“看到养虾前景好，我也跟着养了三年，每年都有收益，明年计划扩大到150亩以上。”一位村民分享道。产业的兴旺不仅让农户增收，也吸引了不少外出青年返乡创业。曾在外地务工的李洪勇，如今回到家乡经营起50余亩小龙虾养殖。
据了解，桂平市近年来积极挖掘冬闲田潜力，大力推广稻虾综合种养模式。目前全市已建成稻虾产业基地超600个，发展面积约11万亩。据预测，2026年全市小龙虾产量有望达1.53万吨，产值或突破9亿元。
从传统水稻种植到“稻虾共生”的生态循环农业，桂平通过模式创新激活了土地资源，形成了产业带动就业、促进增收的良性发展格局。随着电商等渠道的拓展，桂平小龙虾的品牌影响力持续提升，正成为推动乡村发展的特色产业引擎。
