4月初，甘肃省武威市民勤县八一村的沙葱进入采收季，温室里的沙葱长势旺盛、一片翠绿，分拣、打包等作业井然有序，直播间里的沙葱推介正火热进行，新鲜产品当日发货，让全国各地消费者快速品尝沙漠鲜香。
民勤沙葱学名蒙古韭，是西北荒漠抗逆性较强的沙生植物，富含多种维生素与生物活性成分，素有“菜中灵芝”的美誉。当地种植严格遵循绿色有机标准，精细化管护、标准化采收，让这一昔日戈壁野菜具备了走向高端市场的核心竞争力。
近年来，民勤县立足北纬38度“黄金带”优势，深挖沙葱资源潜力，通过科学规划、科技协作、品牌推介，推动沙葱产业集聚融合发展。截至2025年底，全县沙葱种植面积达1.5万亩，带动5000余户农户增收，综合产值突破2亿元，成为乡村振兴重要支柱产业。
