春日里，山西忻州忻府区现代农业示范园区内，一排排标准化大棚错落有致，棚内褐亮饱满的羊肚菌破土而出，蜂窝状的菌盖裹着晶莹露珠，沁人心脾的鲜气扑面而来，眼下正值羊肚菌全面采收高峰期，一派丰收景象。
忻府区昼夜温差适宜、土壤疏松透气，为羊肚菌生长提供了得天独厚的自然条件。园区依托成熟种植经验，精准选育适配本地气候的优质菌种，让这一珍稀菌菇在当地扎根生长，实现规模化落地、标准化产出。
园区实行标准化培育、精细化管理，从播种覆土、营养调配到温湿度调控，每个环节都严守技术规范。大棚内实时监测调控温湿度与散射光照，用科技手段保障羊肚菌品质上乘，当前亩产可达1500至2000斤，经济效益显著。
园区不仅实现鲜菌直供本地市场，还将优质羊肚菌烘干制成礼盒远销外地，提升产品附加值，同时带动周边群众就近就业，让羊肚菌成为赋能乡村振兴的“致富菌”。
