每年4月至5月，正值容县沙田柚梳果关键时节，果农们会摘除部分小果以保证优果生长。往年，这些被摘掉的小柚果只能烂在果园里，既浪费又污染环境。然而，今年容县通过深加工将小柚果“变废为宝”，不仅减少了浪费，还为果农开辟了一条增收新渠道。
在容县自良村，果农关燕玲种植了70亩沙田柚，今年摘除600多斤小柚果。与往年不同，这些小果并未被丢弃，而是以每斤1.5元至3元的价格卖给了当地加工企业，直接增收2000多元。“以前摘下来的小果只能丢弃在地里，污染土壤、滋生病虫害，今年有老板直接收购，成了“香饽饽”，真是太好了。”关燕玲高兴地说。
据容县柚好来种养专业合作社日常理事长黄寿介绍，合作社引进两条烘干生产线，每日可烘烤7万斤鲜果，两天即可完成一批次加工。“这些小柚果经过烘干后，可制成中药材或茶饮原料，市场前景广阔。”黄寿说。目前，合作社以1.5元至3元/斤的价格向果农收购小柚果，既解决了柚果浪费问题，又提高了果农收入。
“目前，容县自良、容州、浪水、石寨、六王、杨梅、松山等镇成立幼果回收点，辐射全县90%以上种植户，小果加工不仅补齐产业链短板，更让农户分享二次增值收益。”容县水果产业服务中心负责人黄和强介绍。据了解，容县沙田柚种植面积已超24万亩，年梳果量约5000吨，高产年份可达10000吨。按2000吨干果产量计算，预计年产值可达6000万元。这一举措不仅提升了沙田柚的附加值，还推动了当地农产品深加工产业的发展，助力乡村振兴。
如今，小小的柚果不再是“废果”，而是成为容县沙田柚产业链上的新亮点。未来，容县将继续探索沙田柚综合利用模式，进一步助农增收，推动特色农业高质量发展。
